С самых первобытных времен, людей манит запах жаренного мяса на костре.
Особенно для тех кто предпочитает отдыхать или жить в "своём доме". Одним из преимуществ такого время препровождения является то, что ты можешь жарить мясо на своём участке в любое время года. На мангале, барбекю или гриле. Жарь мясо во дворе на углях - лишь бы погода позволила. По два-три раза в день: весной, летом, осенью, зимой...
Все большую популярность набирают гриль домики, беседки. После установки внутри помещения гриля, больше не стоит переживать о погодных условиях. Спокойно употребляйте килограммами мясо приготовленное на костре в казане, на решетке, шампурах и сковороде. Ведь современные барбекю гриль славятся своей много функциональностью!
И так предлагаем Вам топ рецептов вкуснейшего шашлычка не только из мяса!
1. Приготовление сочных куриных рулетиков с беконом займет не больше 20 минут. В этом рецепте курица напитается соком, от бекона, а небольшое количество сливочного сыра придаст пикантность.
Состав:
500-600 г куриного филе;
100 г Российского сыра;
2-3 чесночных зубка;
соль, специи.
Куриное филе нарезать квадратами. Немного отбить мясо молотком, оно немного увеличится в размере. Приправить специями, посолите. Натрите сыр. На отбитое куриное филе выложите сначала сыр, выдавите на него зубчик чеснока, а затем посыпьте измельченной зеленью. По краям отступите место, заверните куриное филе в рулетик и оберните его беконом. Жарить переворачивая на каждой стороне 5 минут.
2. Любителям рыбки. Ароматная скумбрия. Время приготовления 20 минут.
Состав:
2 средних скумбрии;
бутылка темного пива не фильтрованного — 500 мл;
1-2 лимона; пучок петрушки;
соль, специи;
3-4 ст.л. оливкового масла.
Как приготовить:
Распотрошить тушку рыбки не забыв вытащить жабры и срезать плавники. Хорошо промыть водой. Выжмите сок лимона, сбрызните им скумбрию. Натрите изнутри и снаружи тушку солью и специями. Туда же положите зелень петрушки. Смешать оливковое масло с пивом во время жарки переворачивая смазывать.