Общее назначение этой постройки — установка мангала (барбекю) для приготовления различных блюд. Ближайшим аналогом такого сооружения являются летние кухни, но без громоздкой дровяной печи. Это уменьшает нагрузку на опорные конструкции и делает постройку более легкой, изящной. Сооружение имеет шести- или восьмиугольное основание в виде прочной каркасной плиты, на которой установлены стены. Это символизирует конструкцию традиционного жилища северных народностей. Конфигурация зависит от величины постройки — чем больше размер, тем большее число граней (стен) приходится делать.
Мангал расположен в центре, что упрощает монтаж дымохода и обеспечивает наиболее эффективное удаление продуктов горения. По периметру внутренних стен установлены лавки, позволяющие усадить от 8 до 25 человек (в зависимости от модели домика). Стены изготовлены из соснового бруса, прошедшего камерную сушку и пропитанного масляным антисептиком VALTTI COLOR. Этот материал не теряет своих свойств со временем, что делает домик долговечным и устойчивым к внешним воздействиям. Гриль домик имеет три окна и дверь из массива дерева.
Небольшой вес постройки позволяет обойтись без капитального фундамента. Это значительно ускоряет сборку. В качестве опорной конструкции могут быть использованы винтовые сваи. Подойдет и просто ровная площадка, выложенная плиткой или подсыпанная щебнем. Основание домика достаточно жесткое, чтобы удерживать в неподвижном состоянии стены и крышу.
Конструкция крыши представляет собой один из вариантов шатрового типа. В качестве кровельного покрытия используется гибкая черепица Kerabit S, изготовленная в Финляндии. Она имеет несколько вариантов окраски, которые заказчик выбирает на свое усмотрение.
